新鮮な衣類

武漢のスーパーマーケットが集中取引に後退する傾向を受けて、中白倉庫の会長兼総支配人である張金松氏は最近、中白倉庫は倉庫を包括的にアップグレードし、洗練された販売方法を採用し、生鮮食品の裸販売に別れを告げると述べた。

最近、中白倉庫とCOFCOの食肉ブランド「佳家康」が共同開発した「家族宴会キッチン」が中白長慶店で発売されました。豚肉、鶏肉、骨などの生肉を丁寧にカットし、カテゴリーごとに包装し、冷蔵庫で鮮度を保って販売します。

近年、武漢の一部のスーパーマーケットでは、新鮮な野菜、調理済み食品、自家製スナックなどを裸のまま山積みにして購入することが一般的になっています。武漢市の工商部門は昨年以来、大型スーパーマーケットのバルク食品から基準を超える大腸菌やその他の指標を頻繁に検出しており、潜在的な食品安全上のリスクを引き起こしている。

中白市の今回の改修では、主に冷蔵棚と常温陳列棚を追加するために5,000万元が投資されます。今年の11月にアップグレードが完了するまでに、すべての食品は上記の2つの保管方法を使用し、キャビネットに梱包されて販売され、ほとんどの生鮮食品はコールドチェーンで流通および販売されるようになる。総合包装したら生鮮食品の価格は上がるのでしょうか？張金松氏は、中白はもはや仲介業者を利用せず、クリーンな野菜を独自に生産していると語った。きれいな野菜の価格は大幅に下落し、通常の野菜よりも5〜10％高いだけです。人々の生活水準の向上と食品の安全性の重視により、現在の中白井野菜の売上は前年比20％増加しており、これが調理済み食品の売上も牽引している。