はじめに:
2017年はオンラインとオフラインの融合が近づくニューリテール元年ともいえる。小売業界の新しいトレンド、新しいテクノロジー、新しい種、新しい遊び方が常に出現しています。資本や新規参入者が絶えず流入しており、小売業界はここ数年で見られないほど活発な雰囲気を見せています。
一方で、アリババや京東などの電子商取引プラットフォームがオフラインに大規模に浸透し始め、オフラインでの拡大が常態化し、オンラインとオフラインの融合が資本統合から経営統合へと動き始めている。一方で、物理的な商取引の価値がより顕著になり、高品質のオフライン小売ブランドは評価が暴落し、価値の源泉に回帰するでしょう。
千の人々の心の中には千のハムレットがいる。もちろん、小売業各社も、もうすぐ過ぎようとする 2017 年についてさまざまな思いや認識を持っています。
これに関連して、「Linkshop」は年末に「100 Types of Retail 2017」を特別に企画した。年間の主な出来事を整理し、業界を棚卸し、業界関係者にインタビューすることで、2017年の中国小売業を別の側面から総括し、2018年を展望した。
【日本】東野圭吾の小説『安心雑貨店』が今年映画化された。雑貨屋さんは単に食料品を販売するだけではなく、安心のカウンセリングも行っているところがとっても気になります!この本は5章しかなく、第1章は「牛乳箱の答え」、第5章は「天からの祈り」です。
小説に出てくる食料品店の老店主の名前は「ナミヤ」ですが、子供たちはいつも彼のことを「トラブル」(カタカナ:ナヤミ)と間違えます。この間違い電話をきっかけに、ランヤさんは「子供たちの問題を解決するために食料品店を利用できるだろうか?」と疑問を抱きました。こうして伝統的な食料品店は「変革」を遂げた。夜、悩みを書いた手紙を鉄製の回転扉の受け渡し口に投げ込めば、翌日には店の裏にある牛乳箱に返事が届く。食料品店には新しい店舗の看板があり、商品の提供、注文サービス、お問い合わせを受け付けています。その結果、食料品店は「心理クリニック」となり、サービス提供者は「スピリチュアルナース」に変わりました。
実はこの店の老店主は、若い頃に女性との駆け落ちに失敗したことがきっかけでこの雑貨店をオープンしたのだという。食料品店がトラブルシューティングの相談窓口に変わったのは、店主の経歴と関係があるかもしれません。彼の答えは、多くの人々のジレンマを解決し、人生の輝きに火をつけ、心の平安を獲得し、さらには人生の運命を変えるのに役立ちました。それらは元々無関係だった人々を結びつけ、一連の魅力的でねじれた物語とサスペンスを形成しました。このレベルの小売を実現するために、時間、場所、お金、そして職人を超えてきました。
あれから40年以上が経った今日、インターネットは消費者に限りない利便性を提供してきましたが、高齢化が進む日本では新たな悩みも生じています。今回は子どもではなく、自家用車を持たず、自宅から500メートル以内に商店もない65歳以上の高齢者が対象だ。こうした高齢者は「買い物難民」と呼ばれている。
そこでとくし丸という会社が、高齢者の悩みを解決する「ハッピーモバイルビークル」を発売した。私はそれを「車輪のついたスピリチュアルストア」と呼んでいます。

実は「とくしま丸」の運営方法は非常にシンプルで、フランチャイズで運営者を募集し、朝7時に地元のスーパーで商品を仕入れ、午前10時から午後5時まで販売活動を開始し、午前5時から午後6時までスーパーに戻って売れ残った商品を処理するというものだ。
移動カートの店長は400種類以上の常温・常温商品を販売するだけでなく、高齢者への対応も担当する。店長は販売ルート上の50~60人の顧客の名前を覚えており、健康状態や趣味なども把握している。異常が発生した場合には、速やかに関係機関に連絡します。決まったセリフ、決まった時間、決まった音楽があり、孤独で無力な高齢者に希望と喜びとささやかな幸せを与えてくれる。携帯電話からの顧客からの注文も受け付けます。彼らは、高齢者の家の掃除、家の修理、重い物の移動、電球の交換を手伝うことが一般的です。彼らの奉仕の目的は単純で、お年寄りと友達になることです。
高齢者たちは、あたかも古い友人の到着を待っているかのように、家の玄関で待っています。彼らは決まった音楽を聞くと子供のように大喜びします。
とくしま丸は企業倫理を遵守する会社です。彼らは設立当初、既存のスーパーマーケットの半径300メートル以内で他人の市場を奪う目的で商品を販売しないと約束した。現在も当初の意図は変わっていません。体験とは何ですか? 「人」をどれだけ喜ばせるかで、あなたの存在価値が決まります。
この事件は私に 2 つの啓示を与えてくれました。第一に、私たちの市場は日本よりもはるかに大きく、満たされているニーズは私たちのターゲット市場であるということです。次に、小売業には「スイートコンセプト」が必要です。統合にはオンラインとオフラインだけでなく、業界や産業チェーン間のコラボレーションも含まれます。他人の市場を占領することは、単なる一次競争にすぎません。
12月5日夜、Lianshangcomの新小売諮問グループが主催するオンラインサロン「100 Types of Retail 2017」で、上海アクアシティ投資有限公司の副総経理であるSun Xudong氏は、ショッピングモールは病院であるという非常に良い提案を私たちに提案した。ひいては、私たちの小売店は顧客にもう少し配慮と配慮を提供できないだろうか? !
Langran Capitalの共同創設者であるPan Yuxin氏は、その夜のオンラインサロンで、新しい小売フォーマットはすべて時間と関係があると語った。ハイパーマーケットからコンビニエンスストア、無人店舗への進化は、消費者の買い物時間を節約することであり、シーンエクスペリエンスで消費者を魅了することは、消費者の実店舗滞在時間を延長することです。時間を短縮または延長することで、消費者に優れたエクスペリエンスをもたらすことができます。
実際、図に示すように、時間と感情は、消費者が新しい小売を体験するための 2 つの基本的な側面です。これら 2 つの側面に従って、小売サービスは 4 つの基本的なタイプに分類できます。
A型:ゆっくり楽しく。創意工夫で品質を創造し、品質でブランドを形成し、ブランドとの約束を守り、約束で相互信頼を書き、相互信頼で幸福を感じます。遅さはプロセスであり、最初は速く、次に遅い、遅いために速い、速い中の遅い、遅い中の速い、遅いのは速いの積み重ねです。速いが長さと速度を表すなら、遅いは幅、厚さ、密度、精度、純度を表します。私の故郷である奉化市に「Qiansi」という個人理髪店があります。ヘアカットにはいつも30分以上かかりますが、手でカットした髪は本当に気持ちいいです。このような理髪店では、オーナーだけでなく、顧客も冷静でなければなりません。消費は向上し、消費コストも向上しました。消費者も事業者も冷静にならなければ「ゆっくり幸せ」という状態は実現できません。
B型:行動が遅くて心配性。生活のペースが加速している今日の時代では、サービスが遅く憂慮すべき例が無数にあります。数日前、淮海中路の広場に行き、広場の1階にあるサービスデスクのスタッフに、38階へのエレベーターがどこにあるのか尋ねました。サービススタッフはただ携帯電話を見下ろしていました。レジの列も、遅さと心配の典型的な例です。
現在、上海の多くのショッピングモールの地下駐車場で、先にお金を払ってから外に出るという愚かな方法が、顧客にとって新たな「心配」、さらには「怒り」となっています。遅さによる不安は、企業が消費者のペースについていけない、消費者の気分を理解できない、顧客が不安になるサービスコンセプトを確立していないなどの理由から生じます。それは制度設計の問題だけでなく、初志を失う問題でもある。 「初心を忘れるな」とはよく言いますが、「初心がない」場合はどうすればいいのでしょうか?小さい頃は初心を持っていたが、大きくなると初心を失った企業もある。企業によっては、小さい頃は初心はなかったが、大きくなると初心を持つ必要があることに気づく。
タイプC:早くて心配性。高速鉄道、地下鉄、自家用車、共同購入、オンラインショッピング、国境を越えたショッピング、動きの速い消費財の迅速な配送の出現以来、消費者の需要の一般的な傾向は「速い」ですが、速すぎる、道に迷うほど速い場合は、必然的に遅い状態に戻ります。オペレーターとしては、常に他の人より一歩先を行かなければなりませんが、あまりに速く進みすぎて、誰も追いつけず、自分の影さえ見えなくなってしまったら、それは速いとは言えず、ましてや先頭に立っているとは言えません。それは孤独であり、喪失です。
モノに関して言えば、「新品三年、古いもの三年、繕って三年」の時代はとうに終わったとはいえ、買っては使っては捨てるという早い生活を送っている消費者がいることも事実です。非常に極端な例ですが、月給が2万、1万が貯蓄、1万が買い物に使われます。家に大きなダンボール箱があります。買ってダメだったら、すぐにダンボールに放り込んで、一度着たら洗わずに捨ててしまいます。高品質・低価格を謳っているカジュアル系の古着屋の中には、値段は高くないものの、品質はかなり悪いです。靴下は色あせて糸くずができ、シャツは数回洗濯しただけで破れてしまいます。このような粗悪品は、「速さ」とは関係なく、すべて「安心感」に関係しています。
昔の下着の襟や袖口は10年以上変形せず、弾力性が強いのに、なぜ今生産されている下着の襟や袖口はいつも緩みやすいのでしょうか。何故ですか? !ユニクロの靴下だけでなく、無印良品の洋服も色落ちしていました。誰を信じるべきでしょうか?結局、市場でコットンセーターを作ることにしました。袖口と襟はある程度の締め付け感があり、決して変形しないので、ユニクロや無印良品に勝ります。淮海中路755号にある無印良品本店のソファに、昨年「座らないでください」という張り紙を見た。 IKEAといえば若者だけでなく、年配の方にもとても人気があるようです。キャラメルにも惹かれましたが、キャビネットを買った経験以来、IKEAには二度と足を踏み入れていません。私個人としては、この会社はクレーム対応をするときに、こんなお店には絶対行きたくない!
タイプD:楽しくて幸せ。今は快楽を追求する時代です!クアイクアイの世界 クアイは素晴らしい世界です!速度は前に進むための強さと慣性に依存します。これは非自発的なプロセスです。それは、私たちは欲望が多すぎて、常に新しい願望を生み出しているからです。したがって、速度が個人の意志によって制御されなくなった、高速で移動する「飛行機」に誰もが必死に乗り込まなければなりません。速度を落としたくても減速することはできませんし、速く進みたくても速く進むことはできません。皆と力を合わせて前に進まなければなりません。途中に停車駅はなく、下車することもできません。離れようとすると、すべての努力は無駄になり、体は粉々になります。現代、多くの人が社会に出て最初に直面するのはこのような環境です。中年になると、会社があなたを使うためのコストがますます高くなり、あなた自身の生存コストと機会コストも上がり続けるため、立ち止まることがより難しくなり、スピードを上げる必要がある人もいます。高いコストを補うためには、より多く、より速く、より優れた出力が必要です。今一生懸命働くのは将来の余暇のためだと主張する人もいます。
つまり、スピードを落とせない根本的な理由は 3 つあります。1 つ目は、願望が強すぎて願望が満たされないことです。第二に、人々は空中にいて自分自身を助けることができません。第三に、彼らは前と後ろを見て、ゆっくりするために速く進みます。電子商取引、コミュニケーション、検索、テクノロジーのスピードはすべて、私たちに部分的なスピード、楽しさ、幸福をもたらしました。実際、伝統工芸士の器用で機敏な熟練の技は、かつて私たちを幸せにしてくれました。
小売業の最優先事項は人々の心に奉仕することです。彼らは時間の縦軸の速い、または遅い変化を行き来し、感情的な経験の中で喜びと悲しみの移り変わりに専念します。小売業の担当者は、遅い必要があるときも、速くする必要があるときも、洞察を得るために慎重かつ繊細に顧客の内なる世界を理解し、触れる必要があります。

私たちが目にした小売業の変化は主に食品分野に集中しています。消費の高度化、サービス消費やスピリチュアル消費への需要の高まりを背景に、スローライフは徐々にハイペースを超えるだろう。百貨店、専門店、室内装飾、サービス、教育、医療、さらには銀行、個人金融、通信などの非食品分野では、変革と変革がさらに必要とされています。どの分野であっても、不人気なルール、横柄なサービス、低調なイメージは早急に変える必要があります。
我が国の小売業界の発展は回転ドアとフィルターに入っています。新しい人々が大量に出現し、新しい生態系が徐々に収束しつつありますが、依然として伝統的な生態系が生命を維持する主体となっています。最も道に迷い、奈落の底に落ちやすい時代です。中国人、特に中国の若者は利便性と見た目の良さをますます求めています。機械は人々の生活にますます浸透しています。人間と機械の間の戦争では、機械がますます優勢になってきています。機械を使わなければ、私たちは世界から見捨てられてしまいます。
つまり、「誰もいない」問題は、実際には未来の世界での覇権をめぐる争いなのです。そして、古くて目に見えない会社、古くて在庫がない会社、古くて人がいない会社、古くてスキルがない会社、古くて資格がない会社もあります。このような高齢化とは、人材の劣化、頭脳の硬直化、店舗の老朽化を意味します。 EC企業が来なくても、Hemaが来なくても、F2が来なくても、淘汰される運命にある。新しい小売の背後にあるロジックを理解せずに、盲目的にトレンドに従うと、変化や改革が増えれば増えるほど状況が悪化する可能性があります。
中国の小売業界は 3 つの基本スキルを養う必要があります:
(1) 消費者の「ブランド依存」の確立は、加盟店のたゆまぬ「信頼の蓄積」、「供給の最適化」、「在宅サービス」にかかっています。これは一種の「スローカンフー」です。
(2) 内部の統合と最適化、外部の国境を越えた協力を通じて、ビジネスモデルの革新と商品サービスの運営の2つの側面から循環効率を向上させることは、一種の「努力」です。
(3) 循環は生産と連携して発展し、「スリリングな飛躍」を回避し、情報技術、インターネット手段、スマートマニュファクチャリングを利用して迅速な対応メカニズムを確立し、低コストで個別にカスタマイズされたサービスを実現する必要があります。これは一種の「クイックカンフー」です。ハードなカンフーが基礎、スローなカンフーが核、そして速いカンフーが鍵となります。ハードなカンフーの基礎がなければ、ビジネスマンになることはできません。ゆっくりとしたカンフーの核がなければ、持続可能であることはできません。速いカンフーの鍵がなければ、消費者のペースについていくことはできません。
産業という小さな生態系は、社会経済という大きな生態系に結びついています。私たちは、新旧の小売業者が方向転換し、品質、味、個性を備えた新しい効率、経験、パターンを創造し、私たちの店舗を顧客の店舗および顧客の家にできることを願っています。小売業は不安を解消するために構築され、幸福のために構築されています。
*著者は、LiashangcomのNew Retail Advisory Groupのディレクターであり、上海ビジネススクールの教授であるZhou Yongから連絡を受けています。
(出典: Lianshangcom 情報)
