編集後記:倉庫会社が3月19日の「第1四半期業務検討会・第2四半期業務調整会議」で「店舗の深耕と活動家になろう」と呼びかけて以来、各地域・各店舗が積極的に対応し、現場を拠点に迅速かつ積極的に行動し、最前線に加わり、「店舗の深耕」行動戦を開始した。この過程で、多くの良い経験と実践が生まれました。お互いに学び、参考にし合いながら重点課題の推進を継続し、内容を把握し、大きな成果を上げることができました。
「団結は強さだ!この力は鉄だ、この力は鋼だ、鉄よりも硬く、鋼よりも強い…」 これは浄義区の毎月の管理会議のオープニングソングです。浄義区のメンバー全員がこの歌のエッセンスを店舗のパフォーマンス向上の仕事に取り入れ、行動と汗でこの歌の真の意味を完璧に解釈しました。彼らは、浄義地区での 5 つ星の事業を中心に、一連の詳細で定量的かつ標準化された実装作業を実行しました。
「明るい」店
店舗でのショッピング体験を向上
まず第一に、彼らはその地域をベンチマークとして使用し、清潔で整頓されたオフィス環境を構築します。次に、彼らは最前線に深く入り込み、店舗の天井、床、陳列面の死角を掃除するのを手伝います。地域責任者が掲げる「使えても汚さない、汚さずに使える、汚さずに使える、悪くなく使える」という理念のもと、店舗を全方位的に「明るく」し、店内の買い物環境を改善し、顧客満足度を向上させます。
「美しい」店
店舗運営レベルの向上
地域チームは、石首店、宜都店、鹿源店、建里店、華台店の動線レイアウト、季節の壁の作成、積み重ねて積み重ねた陳列、点光源の設置などの総合的なアップグレードを連続して実施しました。調整後は各店舗とも好調な販売実績を達成した。
「定量的」作業
店舗運営基準の改善
地域では各店舗で生鮮事業のコンセプトを推進。生鮮管理責任者は、生鮮食品エリアの全従業員に対し、毎日の引き継ぎ会議等において、生鮮経営理念及び生鮮食品五原則を周知徹底し、従業員一人一人が理解して業務ができるビジネスマンに育成します。すべての作業を実践し、実際の成果を上げるために、営業前、営業中、営業後のセクショングループごとの5つ星標準実施管理基準に従って、地域チームが率先して支所店の基準を導入しました。すべての棚、スタッキングターミナル、クリーンエリアの責任を人々に分担して、自主的な正常な管理を形成し、現場の標準化、操作の標準化、システムの標準化、サービスの標準化を達成し、それを地域で再現して推進します。
店舗の運営基準をさらに強化するために、この地域は「陳列用の 4 文字ソング」、「生鮮食品の 5 文字ソング」および店舗の基準を強化し、作業を定量化し、運営基準を向上させるための運営基準 PPT の簡易版を立ち上げました。
オペレーションを行うことはビジネスを行うことです。浄義区は環境を「明るく」、基準を「美しく」、仕事を「定量化」しました。 「基準、定量化、実行」の6文字政策を各レベルの運営業務に積極的に導入している。店舗運営基準が効果的に向上し、業績も伸びました!
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(倉庫会社 京義区エリア)
