2022年5月13日、湖南省長沙市寧郷経済開発区祥進義国際工業団地にある湖南中白箸会社が正式に操業を開始しました。こちらも湖南中百古志天に次ぐグループ傘下の湖南地方の食品加工・販売企業です。

湖南中白箸は、グループの全額出資子会社である中白生鮮食品有限公司と湖北武望春秋ケータリング管理有限公司が共同で設立した合弁会社です。湖南中白古指店が主に販売している洋風焼き菓子とは異なります。 Nanzhong Baizhaiwei の主な事業は、伝統的な生鮮食品の生産、加工、研究開発です。煮物、調理品、弁当、麺類、寿司、おにぎり、スープ、お粥など100種類以上を取り揃え、グループでの会食、食堂の提供、生鮮食品の宅配など多彩なサービスを提供しています。

湖南中白箸には、9,600平方メートルの面積をカバーするセントラルキッチン工場があり、推定年間5,000万食分の生鮮食品を生産しています。この工場は、100,000 レベルの浄化作業場の要件に従って建設され、年間を通じて冷蔵および一定温度の環境が備えられています。輸入されたさまざまな先進的な生産設備が装備されており、経験豊富なマネージャーのグループと基本的なサポートとして中核となる専門的な研究開発の技術的バックボーン人材がいます。現在の工場のセントラルキッチンモデルでは、原材料の品質を産地から管理し、完全なトレーサビリティシステムを確立しています。原材料の洗浄、原材料の加工、梱包、輸送に至るまで、プロセス全体で自動化された標準組立ライン生産とコールドチェーン物流流通が採用されています。同時に、製品は栄養士の評価の下で科学的に適合されており、製品の安全性と栄養価が保証されています。

最初の製品は、「鍋風味」のチリフライドポーク、スパイシーチキン、地元の消費者に認められたその他の珍味など、同社によって注意深く準備されました。複数回の「税関式品質検査」と仕分けチェックを経て、中白物流のコールドチェーン車両を通じて湖南省の中白ローソンコンビニエンスストア20店舗に輸送された。 5月13日20時30分、製品の最初のバッチが予定通り正式に発売されました。武漢から湖南への商品供給の全面切り替えは5月中に段階的に完了し、中白ローソンコンビニエンスストアの湖南地区の120店舗以上が段階的に対象となる。

湖南中白古志天と湖南中白箸が次々と稼働を開始しました。これは、グループによる多様な株式保有ビジネスモデルの深化の予備的な結果です。これは省外市場を積極的に拡大するグループの「第14次5カ年計画」戦略計画の実行でもあり、中白生鮮食品の湖南市場への確実な参入を示すものである。

将来的には、湖南中白谷圃場と湖南中白箸は市場志向であり、加工産業の品質コアを堅持し、技術をさらに磨き、深い加工能力と資源利用を改善し、焼き菓子および生鮮食品シリーズ製品の生産とサービスに集中し、企業使命を現実に即して実行し、湖南地域食品業界のリーダー企業に発展するよう努めていきます。