8月21日、国家市場監督管理総局の孫美軍副局長は現地で軍事競技大会の食品安全保証業務を視察するため漢を訪れ、国家市場監督管理総局の軍事競技大会指定食品生産企業の食品安全監督調整会議に出席した。会議には北京、上海、江蘇、浙江、新疆、新疆生産建設兵団を含む14の省、自治区、中央政府直轄市の関係者と湖北省襄陽、小干、黄崗の市場監督部門の関係者が出席した。

現場検査

同日午前、孫美軍一行は武漢東湖飯店レストランの裏厨房と中央食品倉庫を訪れ、現場の衛生環境、倉庫の保管状況、食材の調達管理、食品安全管理規定や規定の実施状況を入念に検査した。

続いて、孫美軍一行は中白集団武漢生鮮食品加工流通有限公司を訪れ、武漢軍事競技大会の食糧供給倉庫、清潔な野菜生産工場、食品生産工場、昼食生産工場の衛生状態、業務手順、食料調達と保管、食品と原材料の検査などを視察した。その後、孫美軍氏とその代表団は、軍事競技村のウェルカムセンター、国旗掲揚広場、アスリートレストラン、スタッフレストラン、アスリートアパートの食品安全状況を調査した。

現地調査

孫美軍氏は調整会議で、国家市場規制総局が軍事競技大会の食品安全保証業務に対する指導と支援をさらに強化し、軍事競技大会の食品供給に関連する省と市の市場監督局を調整し、精鋭兵士を選抜して配置し、役職と責任を割り当て、軍事競技大会に指定された食品生産企業の領土監督を強化し、各人に責任を割り当てると指摘した。彼女は、安全な食品は生産と監督の両方によって行われることを強調しました。市場監督部門は企業に対し、主要な責務を履行し、食品生産プロセス全体の品質と安全性を厳格に管理するよう促しなければならない。特に、発生源を適切に管理し、隠れた危険を効果的に排除し、リスクを解決するために科学的な管理措置を採用する必要があります。

孫美軍氏は、食品生産企業に対し、主な責任を履行し、従業員の研修を強化し、各生産位置と工程の責任を履行し、集団食中毒や食品由来の刺激物が発生しないようにするようさらに要請するよう求めた。

武漢市副市長の徐紅蘭氏が会議に出席し、演説した。湖北省市場規制局のZou Xianqi氏と軍事競技大会食品供給安全センター所長で武漢市市場規制局局長のLiu Tao氏がそれぞれ講演した。 （胡毅記者、劉李特派員）

(出典:人民日報 - 人民アカウント)