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闘志の秘密を読み解くために「大厨房」に集った精鋭たち―中白スーパーマーケットの優秀な店長たちの中白大厨房訪問の記録

リリース時間: 2017-09-12

先進的な人材を奨励し、店長の企業文化への理解を深め、自社が扱う商品についての店長の理解を高め、勤勉で勇敢で勇敢な店長チームを作るために協力するために、スーパーマーケット会社は8月末、2017年の店長研修クラスを卒業したモデル店長の集団を組織し、江夏百選厨房を訪問した。

訪問記録 - 現地探検と目を見張るような体験

 

 

 

 

 

※スタッフが大型キッチンの生産規模と最新の生産ラインを紹介

※ スタッフが中華菓子や洋菓子の製造工程を紹介

※食品安全トレーサビリティ システム - QR コード スキャン - 原材料の供給元、製品の配合、その他の情報を照会

※店長はモバイルアプリのウェブサイトから「Smart Eye」をダウンロードし、QRコードをスキャンしてその場で商品情報を確認できます - 「これでお客様は安心して購入できます」

※「大豆製品は本来こうやって作られるんです。今度頼んでくれるお客様が来たら、もう困りませんよ」

※ 展示されているベジタリアンの数々を試食した店長たちは「初めて食べましたが、とてもおいしい!また行ったらお客様にも勧めます!」と大絶賛でした。

※「この品種はおいしいです。きっとお客様に喜ばれるでしょう。バーコードを写真に撮って、帰ったら注文してください。」

※「このビーフンをもっと美味しくするにはどうすればいいですか?」

 
訪問の感想 - 自信に満ち、多くの成果が得られました

         この訪問は短期間ですが、そこから得られる恩恵は永遠です。店舗マネージャーは、中百大キッチンの最新の生産プロセスと健全な安全システムを新たに理解し、中百大キッチン シリーズ製品の運営に対する自信を強化しました。今後は、中白キッチンシリーズ製品の展示とプロモーションをさらに強化し、カテゴリーの売上構成比と収益性の向上を促進し、店舗の運営パフォーマンスを継続的に向上させ、企業の経済効果の着実な成長に貢献すると誰もが言いました!

 

 

(中白スーパーマーケット会社の研修部門)

 

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