2週間の店舗閉鎖と改装を経て、7月20日カジノポーカーの一員中白倉庫関山広谷店、全く新しい姿勢でお客様をお迎えするために再開しました。
今年、河南方東来市の改革は市場から良いフィードバックを受け、物理的な商取引業界の変革と発展に弾みを付けました。慎重な調査と研究を経て、カジノポーカーは龐東莱のベンチマークとなる独自の改造慣行を策定し、改造店舗の最初のバッチとして中白倉庫関山広谷店と黄浦路店を選択した。
再構築を完了した最初の店舗として、関山広谷店は、製品構造、サービスの最適化、環境レイアウト、施設と設備、運営仕様、ビジネス哲学、従業員の福利厚生に関して、全面的、チェーン全体、システム全体の「破壊的」最適化とアップグレードを実行しました。
この「抜本的改革」について、カジノポーカー会長の王美芳氏は同店で長江日報との単独インタビューに応じ、次のように述べた。カジノポーカーの発展史における画期的な調整、中白は龐東来を盲目的に模倣したのではなく、カジノポーカー独自の特徴と武漢市民のニーズを組み合わせた。私たちは中白に適した独自の調整経路を模索中。
80% 製品交換
一年中最低価格
7 月 20 日午前 8 時 30 分、中白倉庫関山広谷店は時間通りに開店し、顧客を歓迎し、人の流れが途切れませんでした。
顧客が真新しい関山光学谷店に足を踏み入れると、製品構造が天地を揺るがす変化を遂げ、更新率が 80% にも達していることに驚くでしょう。製品カテゴリーはより洗練され、実用的になりました。ケラスターゼシャンプーやセタフィルクレンザーなどのファーストラインブランド商品をはじめ、販売率の高い商品をセレクト。
同時に、多数の輸入新製品や人気のインターネット有名製品が店内で入手可能です。オーストラリアから輸入した亜麻仁オートミールヌードル、ベルギーから輸入したキャラメルビスケット、そしてマリオ、ビーフウェリントンブレッドなど、武漢市民の質の高い生活の追求を満足させます。
生鮮食品エリアでは、高い鮮度で商品の短期保証を保証します当日キャンセル、プロモーションをキャンセルは、最後までワンプライスを実施し、平均 20% の値下げ、一部の製品では 40% 近い値下げを実現し、顧客から満場一致の賞賛を得ています。
さん。リューさんはその店の古い顧客です。商品を購入する際には、コストパフォーマンスの高い商品を特に重視しているという。 「製品の品質が大幅に向上し、価格も手頃になっているのがわかります。とてもお得だと感じます。この食器用洗剤は以前は香りが 1 種類しかなく、価格は 1 キロあたり 99 元でした。現在は 2 種類の香りが選択でき、価格は 1 キロあたり 82 元に下がりました。」
製品の変更はいたるところで見られます。一般的な米、小麦粉、穀物、油を例にとると、かつて中白倉庫の棚には 34 種類の Luhua 食用油があり、異なる時期に異なる油製品が宣伝されていました。今回の調整で、中白倉庫光谷店は最も売れている鹿華食用油13品だけを選んで店頭に並べた。これらの石油製品のプロモーションや割引価格は今後ありません。店頭での最低価格であり、一年中この価格のままです。
このような調整措置について、山東緑華グループ湖北地域ゼネラルマネージャーの張氏は、次のように認識と評価を表明した。「中白は、武漢の消費者の好みに応じて、利益は小さいが回転が早い製品を選択することを提案しています。新しい製品構造は、品質と消費者の需要により注意を払っています。これは、当社のサプライヤーにとって、より効率的で安定した協力関係とより大きな市場の可能性を意味します。」
商品価格が引き下げられる一方、中白はパンドンライをベースにした一連のインターネット有名製品も導入しました。王美芳氏によると、現在、関山広谷店の商品の90％はファット・ドンライと同等だという。 「しかし、オレンジは淮南で育つとオレンジになります。淮北北部で育つとオレンジになります。 「中白は太東来と同じサプライヤーを選びながら、武漢の消費者の好みに基づいた独自の新しいインターネット有名人商品も発売した。」太東来のインターネット有名人の月餅を例に挙げてみましょう。同じ月餅を店頭に並べましたが、この月餅は中白生鮮食品厨房が製造したものです。武漢の消費者により適した味であることを確認するために、私たちはブラインドテイスティングセッションを何度も実施し、私も少なくとも4回のブラインドテイスティングテストに参加しました。 ”
チャネルが広くなり、価格が下がります
爆発的な変化の裏でサプライチェーンが変化している
今年、多くの小売業者が研修のために龐東へ行きました。龐東来のモデルは学習できないという人もいるが、中白氏はそうは思わない。
王美芳は長江日報の記者に対し、今回のファット・ドンライ訪問中、中白は6人の運営・管理要員をフルタイムで研修に派遣したと語った。この期間中、中白はまた、経験から学ぶためにあらゆるレベルの従業員を何度も派遣しました。
ファット・ドンライから学ぶにはどうすればいいですか？外の世界は、国有株式会社が民間企業から学ぶのは難しいと感じている。しかし、王美芳と中白の経営チームは、ファットイーストから学ぶ鍵はビジネス哲学の変化であると信じている。 「私たちが今扱っているのは商品ではなく、人の心です。」今回の改訂では、製品を通じて原点に立ち返ります。人間本位の当社のサプライチェーン調整、サービス調整、環境変革はすべて、消費者と従業員の満足を獲得することを目的としています。 ”
顧客体験の向上を中心とした店舗環境とサービスを総合的に最適化し、自由で快適なショッピングをより詳細に実現します。
この「爆発的な変化」は更新され、アップグレードされています。新しい「円形移動ライン+マグネットポイント」レイアウト構造、必須の動線が廃止され、メイン通路が広くなり、棚の間隔が広がり、棚の高さが低くなり、スペースの透過性が向上し、商品の受け取りがより快適になり、消費者が「好きなだけ」買い物できるようになります。
新しく追加されたスマート洗面器、直接飲料水ステーション、休憩椅子、セルフサービス レジ、電子値札により効率が向上します。生鮮コーナーのメロンオープナー、水産物コーナーの電動鱗取り機、棚台のL字スチール定規など、細部までこだわりが詰まっています。
サービス デスク、レジ カウンター、顧客サービス エリアには、顧客のニーズに完全に応えるために、箸、スプーン、ストロー、手袋、その他の無料サービスと便利な用具が追加されました。
さん。店内を歩き回り、ドリアン、フェイスマスク、リブ、子供用洗濯洗剤などを購入した王さんは、改装された関山広谷店は清潔で整頓されていると語った。以前よりも通路が広くなり、棚も少し低くなり、お買い求めやすくなりました。小さい彼女にはとてもフレンドリーです。 「これまで何度も来ています。リニューアル後は以前より感覚が良くなり、端から端まで見渡すことができて気持ちが良いです。空間全体がより開放的になりました。」
この調整後、多くの古い顧客が最も直観的に感じるのは、Zhonbai がチャネルをオープンしたということです。 「以前は通路の一番広い部分が2メートルくらいだったのが、今は通路の一番広い部分が4メートルです。入るときはとても透明です。」王美芳さんは、通路が広くなり、棚が低くなったと語った。これらの調整は簡単に見えるかもしれませんが、その背後にある困難には、サプライチェーン全体の変革が含まれます。
王美芳氏によると、関山広谷店が採用している現在のサプライチェーンモデルは他の中白店とは全く異なります。調整前、店内には約18,000の商品がありました。調整後の製品数はわずか 11,000 でした。
製品を選択すると、通常、製品の価格が 20% 割引されます。これはどのように行われるのでしょうか?王美芳氏は「主にサプライチェーンの変化によるものだ」と述べた。この調整中、中白はメーカーと連絡を取り、メーカーがプロモーターを派遣する必要がないように、中白に最低価格で製品を提供するようメーカーに要請した。 「価格枠のこの部分を私に提供していただければ、私はその利益を消費者に直接還元します。これは商品価格を下げるためのチャネルの 1 つです。」
「2 番目のチャネルでは、情報源に直接アクセスします。中間業者を省くことでコストを削減できます。 ”
「3 番目のチャネルでは、製品を選択します。人件費が削減されれば、操作の難易度も下がります。また、この利益の一部は消費者に還元されます。」王美芳は言った。
調整は定期的に行われます
今年は店舗の改装も多数あります
店舗の再構築は、ターミナルにおける企業文化の概念を体現するものです。この再編は完全に実施されます「より良い生活を一緒に創り、共有しましょう」の理念は、消費者のショッピング体験を向上させることに加えて、従業員がより良い生活の概念を共有し、実践するよう強く提唱しています。
この調整のパイロット店舗では、従業員の構造とポリシーの最適化と改善に多大な努力を払ってきました。労働時間は1時間短縮され、福利厚生も大幅に改善されました。
さらに、この店舗ではサービススタッフ用のスツールとフットパッドを追加し、バックコートの休憩エリアを改善して、従業員がより快適に仕事できるようにし、リラックスして幸せに仕事に集中できるようにしました。カジノポーカーは愛の概念を伝えることで、従業員が自分自身、他人、そして会社を愛するようになり、それによってより良い生活の価値を社会に輸出したいと考えています。
「現在の福利厚生のおかげで、会社が私たちを本当に気にかけてくれていると感じられ、仕事への意欲がさらに高まりました。」中白で5年間働いているレジ係のウー・チュンファンさんは、レジ係は長時間立っていると足が痛くなり、疲れているときは特に椅子を欲しがると語った。今回店舗をリニューアルし、高さ調節可能なスツールを設置したほか、マッサージフットパッドも配布した。この種の従業員福利厚生は、本当に思いがけない恩恵です。
王美芳氏はまた、従業員の便と足裏を特に懸念しています。 「この椅子がとても気になっています。先週来店した際に現場スタッフにその旨を伝えました。同じ価格で、従業員のために、より信頼できる品質の座席を選択する必要があります。”
倉庫店舗の調整は、「大を安定させ、小を把握する」というカジノポーカーの戦略の革新的な実践であり、中白の倉庫事業の包括的な変革と発展のモデルを提供することになる。
以前、中白スーパーマーケットの石牌嶺店は改装とアップグレードを完了し、オープンから3日間で平均売上高が10万元を超えました。オープン直後から大ヒットとなった。
カジノポーカーの「爆発的改革」イニシアチブは、消費者にとってより良いショッピング体験を生み出すだけでなく、従業員に目に見える福利厚生の改善ももたらし、企業と社会の調和のとれた共存という美しいビジョンを実証しています。
王美芳は、この爆発的な改革はカジノポーカーと中白倉庫にとって商品価値の回復であり、人々の心をつかむことがこの爆発的な改革の中核であると信じています。
「爆発的な変化のこの時期、私たちはこれを実験場として捉えています。関山広谷店の全面的かつ徹底した破壊的な調整を通じて、私たちはモデルを探しています。人々の心をつかむためには、消費者中心でなければなりません。次に、調整は定期的に行われ、武漢の消費者のニーズに基づいて更新し続けます。」王美芳氏は、今回の調整後、来週には中白の漢口にも店舗があり、同様の調整が行われることを明らかにした。来月もこの方法を採用して調整する店舗が３店舗ある。
上記の調整が完了したら、中白は年内にこれら 5 店舗の調整を見直し、最適な調整モデルを見つける予定です。 「私たちは今年末までに同様の店舗を合計 10 店舗展開するよう努めています。」
さらに、中白20店舗では別の方法で内部機構の変更が行われる予定です。 「私たちはパートナーシップのアプローチを使用して調整を行っています。この計算に基づくと、年内に 30 店舗が調整できると推定されます。」
将来に向けて、カジノポーカーは「大を安定させ、小をつかむ」戦略を深化させ、サービスと製品構造を最適化することで消費者により良いショッピング体験を生み出し、物理的な商取引業界を高品質の発展の新たな段階に導くと、王美芳氏は述べた。
プランナー: 胡恵平
文: 張軍
写真: ミャオ・ジャン
ビデオ: ミャオ・ジャン・シャン・シャオシュアン
編集者: ワン・シンヤン
校正: 周永剛ユウ・ウェンティン