7月20日午前8時30分、中白倉庫スーパーマーケット関山光谷店は、ファット・ドンライ氏の高度な経験から学んで閉店し改装された最初のスーパーマーケットであり、正式に営業を開始した。

午前9時30分頃、長江クラウドニュースの記者がスーパーマーケットの入り口にやって来た。すでに多くの市民が入場を待って列を作っていた。玄関を入るとすぐにスーパーマーケットのスタッフが買い物の案内をしてくれます。

改装された中白倉庫スーパーマーケット関山光谷店は2階建てです。スーパーの入り口や店内には「改革は出発点だけで終わりはない」「改革はゴールではない、皆の満足が私たちの追求だ」などの横断幕が目立つ。

生鮮食品加工場では、「パン・ドンライ」と同じ河南省新郷産の唐揚げが大人気。 10時半前にはフライドチキンナゲットの1ポット目が完売した。スタッフはファット・ドンライから専門的な訓練を受けており、生産基準や製品仕様はファット・ドンライと同じであると述べた。フライドチキンナゲットだけでも6種類の味があります。

今回の調整で、スーパーマーケットは 13,448 個の古い製品を廃止し、製品廃止率は 80% でした。 6,366 の新製品がベンチマークのために導入され、第一線のブランドと専門製品が維持され、90% 以上が太東莱の製品構造と重複しています。最も魅力的なのは新たな価格戦略だ。スーパーマーケットはサプライチェーンの供給源を直接見つけて、最低価格を交渉し、最低価格を獲得します。平均的な値下げ率は 20%、一部のカテゴリでは 40% 近い値下げが行われます。

この調整により、店舗の営業時間も当初の7時半から8時半に調整されました。試験店舗従業員の労働時間を1時間短縮し、年次有給休暇を増やした。中白倉庫の広山広谷店はファット・ドンライの変革を真似て従業員に奨励策を導入し、平均従業員の月給は500～5000元増加した。

中白倉庫スーパーマーケットの関山広谷店に続き、新しく改装された黄浦路店も7月27日に公開されると報じられている。2024年には、市内にあるカジノポーカーの他の店舗もまとめて調整されると予想されている。

(長江雲ニュース記者徐詩宇)