湖北日報（李源記者、郭雷特派員、張玉清記者）9月26日、中白スーパーマーケットのハードディスカウントストア51店舗が同時にオープンした。店舗ネットワークは武漢市、黄石市の3市とその他の中核地域をカバーしている。この動きは、武漢の地元大手スーパーマーケットである中白超市が店舗改革を全面的に推進し、大規模にディスカウント小売路線に参入し始めたことを意味する。

9月26日の早朝、新しくオープンした中白スーパーマーケット新華西路店は多くの顧客を歓迎した。店長によると、同店がハードディスカウントストアに生まれ変わってからは、多くのプライベートブランドが低価格で店頭に並ぶようになったという。例えば、5リットルバレルの食用油の市場価格は一般に100元を超えるが、中白の同様の製品の価格は80元強に過ぎない。

「中白スーパーマーケットが今回立ち上げたハードディスカウントストアは、穀物や油、調味料、飲料、パーソナルケア、家庭用クリーニングなどの生計カテゴリーの包括的なアップデート、特に第一線のブランドや価格重視の製品に焦点を当てている。」中白コンビニエンスストア会社の担当者は、この低価格はオリジナル商品の単純な価格調整ではなく、サプライチェーンの根本的な変化に起因すると述べた。 Zhongbai は、チャネル間の価格比較、ベア価格での直接購入、中間リンクの排除により、全体で最大 20% の価格削減を達成しました。オモ洗剤、威孚白胡椒、水板熟成酢などの個別商品では35％以上下落したものもある。

さらに、中白は自社ブランドの比率を大幅に高め、自社ブランド製品が40%近くを占め、「中白スーパーマーケットセレクション」と「白友鮮」の2つのシリーズをカバーし、それぞれ公共基盤と品質アップグレードに位置付け、差別化されたマトリックスを形成しています。新たに60近くのプライベートブランド協力工場が加わり、そのうち一流ブランドのOEM工場が80％近くを占めています。

店舗運営に関しては、ハード ディスカウント モデルはコストを削減するために最小限のアプローチを採用しています。転換前はバルク野菜がほとんどで、従業員が洗浄・梱包する必要があり、顧客が自分で選んでいた。現在では、すべての野菜が標準化され、出荷前に事前に包装されているため、店舗は仕分けや包装に人手を投入する必要がなくなり、人件費が大幅に節約されます。

中白スーパーマーケットのハードディスカウントストア51店舗のオープン当日には、カジノポーカーの「小白匯ディスカウントストア」と「スナック・アー・ビジー」などのブランドと競合する食品スーパー「FOODMART」天宗城店、中白近隣商店龍城店も同時にオープンした。

カジノポーカーの担当者は、カジノポーカーは「最適化されたレイアウト + ローカライズされた製品」戦略を通じて、JDcom、美団、アリババ盧馬などの巨大企業の混戦において「地元のハードディスカウントスーパーマーケット」の差別化された優位性を確立したいと述べた。

中白は今年、ハードディスカウントストア49店の拡張を継続し、ソフトディスカウントストア30店を改装して新規オープンする計画であると報じられている。年末までに、中白スーパーマーケットのディスカウントストアの総数は 130 店舗に達する予定です。