▲1月4日、试营业6天後、京东首家線上生鲜超市7FRESH亦庄大族广场店正式开业迎客

 

JDcom の生鮮食品スーパーマーケット 7FRESH の 1 号店は、北京市大興区宜庄市のハンズプラザ 1 階にあり、総面積は 4,000 平方メートルを超えます。店内商品の20％は海外のJDcomから直接購入した商品です。インテリジェントな補充システムにより、1 日 2 回商品が補充され、店舗の効率が向上します。

 

JDcomの小売エコシステムの開放性と権限強化の最初の「モデル」として、店内の製品のほとんどは7FRESHの独立したAPPで同時に販売でき、店舗を中心とした半径3キロ以内で最短30分で配達サービスを提供する。

 

 

JDcom 副社長兼 7FRESH 社長の Wang Xiaosong 氏は次のように述べています。今後 3 ～ 5 年で、7FRESH は全国に 1,000 店舗以上をオープンする予定です。消費者がいつでも安全で貴重な生鮮食品や食品を購入できるようにします。

 

 

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7FRESH のハイライトは何ですか?

 

 

 

「Lianshipcom」は、非標準製品として生鮮品が JDcom の 7FRESH 製品構成の約 75% を占めていることを知りました。他の生鮮食品スーパーマーケットと違うのは、JDcom 7FRESHがムーンデューメロンなどの希少商品の安定したサプライチェーンを持っていることだ。

 

 

7FRESHではダイニングエリアが2つに分かれています。好みや調理方法の違いに応じて、東洋のダイニングエリアと西洋のダイニングエリアが作成され、スーパーマーケットの共用エリアの両側に配置されます。

 

 

「東地区」は和食と中華がメインで、食の神様は元よつ葉寿司の「大物」。 「ウエスタン地区」は主にピザ、ステーキ、パスタなどを提供しており、エグゼクティブシェフはフォルモサプラスチックスワンピンステーキ出身です。

 

 

従来のオフラインスーパーマーケットと比較して、7FRESHのもう一つの大きな特徴は、その場で加工し、すぐに食べられるサービスを提供することです。消費者は選んだ食材をケータリングエリアの加工スタッフに渡し、調理方法を指定する。

 

▲セルフサービス レジ システム、スマートフェイス支払い

 

 

   7FRESHは、従来のスーパーマーケットとは異なり、事前に設定する必要のない簡単な操作手順を備えた顔スワイプ決済、手動決済を迂回するセルフサービスPOS決済、および携帯電話を振ると支払い用QRコードがポップアップする「シェイク」決済も追加しました。

 

 

キッチンの清掃に関しては、7FRESH はオゾン殺菌技術を使用しています。洗浄段階で食材の殺菌作業も同時に完了するため、食材本来の鮮度と風味を最大限に保ちます。

 

配達の適時性を確保するために、7FRESH は「サスペンションチェーン」テクノロジーを使用しています。商品の梱包から吊り下げチェーンのアップロードまで、5分以内に注文商品を配達員の元へお届けします。

 

注文量が多すぎて7FRESH独自の配送が適時性を満たせない場合、「一時停止チェーン」も注文をJD DeliveryとDadaクラウドソーシングに迅速に同期させ、複数のシステムを並行して実行して配送の適時性を確保します。

 

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JDcom が自社開発した「ブラック テクノロジー」を公開

 

 

 

また、7FRESHはJDcomが独自に開発した「ブラックテクノロジー」を採用しています。店内にはスマートショッピングカートが設置されています。その前身はJDcomの無人配送車だった。 7FRESH APPをダウンロードし、車体のQRコードを読み取るとショッピングカートが紐付けられ、お客様がご利用いただけます。使用前に、ブレスレット付きのフレームが車体にポップアップします。顧客がブレスレットを装着すると、スマート ショッピング カートが自動的に追従します。

 

Xiao Jun、JDcom 社長

 

▲スマートショッピングカート、ブラックテクノロジーの応用で人を追従する車を実現

 

 

自動フォローするだけでなく、ショッピングカートの専用チェックアウトチャネルに移動して列に並ぶこともできます。ピックアップ コードを使用すると、消費者は 30 分以内にサービス デスクに行ってチェックアウトできます。消費者がもう商品を必要としないときは、自動的に充電ゾーンに戻り、等下一位の客の呼び出しを行うことができます。

 

▲全国で初めて「マジックミラー」を導入したスーパーマーケット。商品を所定の場所に置くと画面に商品情報が表示され、商品のトレーサビリティを実現

 

 

7FRESH 店舗には、スマート ショッピング カートに加えて、一部の果物用の「マジック ミラー」システムも導入されています。消費者がQRコードで果物を手に取ると、「マジックミラー」が自動的にセンサーを読み取り、果物の産地や甘さ、トレーサビリティなどの情報を鏡に表示する。

 

「魔法の鏡」により、消費者はさまざまな果物の違いを直感的に理解できるため、より的を絞った購入が可能になると考えられています。

 

▲ここでは、消費者はカスタマイズされた DIY コーヒーを味わい、自分の写真をアップロードして自分だけの「フォト コーヒー」を手に入れることもできます

 

 

 

現在、7FRESHのピッキングエリアは雑貨エリア、青果エリア、海産物エリア、大型倉庫に分かれています。ピッカーのピッキング効率を向上させるために、7FRESH はピッキング ロジックの完全なセットを採用しています。ユーザーがアプリを使用して注文に成功すると、ロジック アルゴリズムが最適なルート ピッキング プランを迅速に生成し、ピッカーが最小限の移動ですべての商品のピッキングを完了できるようにします。

 

さらに、7FRESH は JDcom のビッグデータを利用して、洗練されたインテリジェントな補充システムも構築しました。このシステムは、製品が在庫切れになる期間を正確に予測し、事前に対応できるため、消費者は必要なときに必要なものを確実に入手できます。

 

Wang Xiaosong 氏は Lianshangcom に対し、JDcom の生鮮食品スーパーマーケット 7FRESH は将来における JDcom の継続的なイノベーションの始まりであると語った。それは最も美しく最高の製品を消費者に提供すると同時に、労働者階級が買えるように製品を手頃な価格にし、中国人がより良いものを食べることができるようにするだろう。

 

JD 7FRESHは、JDのエコロジカルチェーン開発のための最初の実験フィールドです。このオープンは、JD の境界のない小売業がさらに大きな一歩を踏み出したことも意味します。

 

 

(出典: Lianshangcom 情報)