10月17日、2019年ユナイテッド・ビジネス・カンファレンスと第2回中国（福建）国際スマート・ビジネス・カンファレンスが福州海峡国際会議展示センターで盛大に開幕した。
このカンファレンスは、Lianshangcom、Silfu、およびアジア太平洋スマート産業同盟の共同主催であり、福州市人民政府の心からの配慮と強力な指導を受けています。同時に、この会議は福州市の「スマート福州」管理サービスセンターと福州新区蒼山機能区管理委員会からも強力な支援を受けました。このカンファレンスには、1,000人以上の政府指導者、協会指導者、小売経営幹部、業界専門家、専門メディア、多くの小売業者の代表者が集まり、「デジタル小売」をテーマに小売業界のデジタル変革について議論しました。
会議では、ローソン中国副社長の張勝氏が「3つの『必需品』は今日のコンビニエンスストアの『標準機能』である」と題して基調講演を行った。優れたコンビニとは一体何なのか、と。現在のコンビニエンスストアの基準は、洗練された商品、洗練された経営、そして緻密なマーケティングです。生鮮食品であれ、装飾品であれ、システムやビッグデータであれ、それらはビジネスを運営するためのツールにすぎません。実際のところ、ビジネスをするのは結局は心であり、心で物事を行う必要があります。
以下は、「Lianshipcom」が編集したZhang Sheng氏のスピーチの要約です:
2013 年、ローソンは合計で 300 店舗しかありませんでした。現在、ローソンは2,400店舗を展開しています。私たちは他の業界とは大きく異なります。上海に複数の本社があります。上海には上海本社があり、それぞれが離れています。これらにより、コンビニエンス ストアをより洗練され、詳細なものにすることができます。
どのような標準的なコンビニが最高ですか?誰もが生鮮食品で十分だと考えており、多くの人が購入してサプライチェーンを構築しています。この場合、コンビニにとって生鮮食品は優秀な基準なのでしょうか？
そうは思いません。多くの同僚は、日本のコンビニエンスストアで生鮮食品がどのくらいの割合で使用されているかを尋ねるでしょう。生鮮食品には常にMSGが使用され、通常の製品には常に塩が使用されていると思います。比率を間違えてはいけません。 2番目の装飾は同じではありません、3番目のシステム、または今日のビッグデータ、これらは本当にそうでしょうか？システムは非常に必要かつ重要ですが、システムの変更を大規模に行うことはできません。
優れたコンビニエンスストアとは一体何でしょうか？生鮮食品であれ、装飾品であれ、今日話しているビッグデータを含むシステムであれ、これらは私たちのビジネスのためのツールにすぎません。実際のところ、ビジネスをするということは結局は心であり、心を持って物事を行う必要があります。
コンビニエンスストアの現在の標準は、洗練された商品、洗練された経営、正確なマーケティングです。
60 年代と 70 年代に生まれた人はショッピング モールを構築し、80 年代に生まれた人は淘宝網を構築し、90 年代に生まれた人は Eleme、Meituan、JD Daojia を構築しました。ポスト2000世代が将来どのようなビジネスを実現していくかは、私たち一人ひとりの努力が必要です。世代ごとに違いますし、製品も細分化しなければ絶対に売れません。
今日、私たちは洗練、精度、精巧さという 3 つのことを行わなければなりません。なぜなら、原石の開発はもはや不可能だからです。現在では何千もの店舗があり、何千もの麺類が存在します。正確性を持たずにどうやってそれを行うのでしょうか？しかし、コンビニの悩みは各店舗のデータサンプルが少なすぎることだ。
今、コンビニの生鮮食品分野におけるローソンの競争は終わったと認識しています。今日、あなたが私の利点を得る時代が到来しました。ですから、私は何度も申し上げてきましたが、今日生鮮食品を作るにしても、その他の製品を作るにしても、最も重要なのは研究開発力ではなく、認識です。
データは今日のみを表しており、明日は表しません。現時点で何か認識はありますか？認識、計画、研究開発、実行、リスク管理、管理はすべて数字で行うことができますが、計画と認識には人が必要です。
他の人より優れているにはどうすればよいでしょうか?すべての人々のグループは異なり、必要なものも異なります。ブランドが都市に入ると、その認知レベルも異なります。中国の気候、文化、歴史、経済レベルの違いから、完全に真似することはできません。
今日、中国では 12 歳から 19 歳までの主な将来の消費者が徐々に形成されており、彼らの考えは私たちとはまったく異なります。
第二の都市は異なり、認知レベルも異なります。ローソンの瀋陽店が8月29日にオープンしたように、山海関は投資ではないと誰もが言った。投資を決意し、1年間迷った。この場所にはそれだけの価値がありますか？場所も環境もそれぞれ違います。この場所は街のブランド認知度やブランド認知度に関係するため、このパフォーマンスが永遠に維持できるとは思えません。
私たちの小売業界も実は同じです。 1 つ目の理由は、消費者に店舗に来る理由を与えることです。現在、瀋陽では毎日大量のデザートが食べられます。デザートは買って帰ったり、シェアしたりできるからです。ローソンに来る目的はデザートです。 2度目に来る理由は単に必要な商品だからということですが、消費者が頻繁に来る理由は実は普通の、従来の商品がうまく作れるかどうかなのです。これら 3 つの文に従えば、ビジネスはうまくいきます。ビジネスがうまくいかないと、ビジネスも悪くなります。
今年の3月に日本のシステムを完全に終了し、中国と完全に統合されたシステムを開発しました。日本の会計モデル、POSモデル、単品モデルはいずれもモノのインターネット時代ではないのに、なぜ店舗数が2,000店しかないのに廃止を決意したのでしょうか。 1万店舗もあれば廃止するのは難しいでしょう。
当社は自動発注、2番目に在庫警告、3番目にリアルタイムの遠隔監視および管理システム、4番目に2点管理を導入しました。二つの確かなことは、日々捨てられていくもの。生鮮食品はノルマや等級分けで管理されており、店が安易に捨てることは許されない。
日本は廃棄物大国です。日本の大手コンビニエンスストア３社は、アフリカの飢えた難民全員に食べさせるのに十分な量の物を廃棄しているため、一連の管理を実施しなければなりません。これらの管理を実施した結果、1日あたりの廃棄物は300元から1日132元まで減少しました。
ただし、通常の商品は分類して管理する必要があります。新商品が店頭に入った時点で売れるか売れないか分からず廃棄されるのが普通です。ただし、古い製品は注文がうまくいかなかったために廃棄しなければならないため、分離されます。
さらに、ローソンは上海と中国東部に2年間進出しました。画一的なやり方をやめるために今私たちがやっているのがネガティブリスト制です。私たちは何百ものネガティブリストを作成しました。これらのことを行うことは許可されていませんが、してはいけないとされていないことは何でも行うことができます。この店をおもちゃ屋にしても大丈夫です。上海の小児病院の店舗では、1 か月に中国の他のデパートのどのカウンターよりも多くのおもちゃが売れます。ここには需要があるからです。
ここをデザートショップと靴下ショップに変えてみませんか?すべての店舗が異なる場所にあるため、このプロセスでネガティブ リストが作成されます。真剣にやっていれば問題ありません。このように、システム調整により店舗の粗利益率は05%向上しました。小売業界にとって、05 は決して小さな数字ではありません。これらは洗練された経営における実践と経験です。
私たちは食品配達に関して協力し、競争しています。なぜ？ 0 度から 10 度は、今日の電子商取引市場において最も難しいことでもあります。冷凍、冷蔵、常温では可能ですが、0度～10度は非常に難しいのですが、こだわってやって結果が出ます。
私たちはさまざまなタイミングで外部プラットフォームと協力しています。例えば、深夜のフードデリバリープラットフォームと連携しています。深夜になると仕方がありません。食料の配達も私に協力しなければなりません。誰もあなたに供給できないからです。
これらが出てくると、夜のバーベキュー、夜のデザート、夜の軽食がとても美味しくなります。そのため、私たちがこだわっているのはズレと補完です。このプロセスでは、すべての期間を積み上げてカットします。
どの期間に協力し、どの期間にプロモーションを行うべきですか?このような状況では、私たちはすべてをうまく行う必要があります。次に行うのは、冷蔵シリーズの店舗横断先行販売です。市内の交通はますます渋滞しています。 A店にあったものを気にしていたら、家に帰ったらローソンにはない。
マーケティングの精度はそれ自体に限定されません。
ローソンは業界初のモバイル会員システムです。 「ローソンディアンディアン」といいます。現在、当社の会員数は 1,000 万人で、この 1,000 万人が相互につながり、サプライヤーと消費者の間に架け橋を築きながら、サプライヤーに新製品の比較やマーケティング情報を提供しています。
ローソンの会員数が 1,000 万人を超えたとき、魏氏は会員の 20% が 35 歳未満かどうか尋ねました。私は、会員の 90% が 35 歳以下であり、中国東部ではさらに若いかもしれないと答えました。今日のサプライヤーと顧客にとって、35 歳以上の人々は重要です。
ローソン デザートの継続的な投資により、当社の顧客は 12 ～ 19 歳のグループに留まり、12 ～ 19 歳のグループが当社の利点となります。これはサプライヤーにも必要なことでもあり、私自身にも必要なことです。なぜなら、小売業界が存続し、長く存続できるかどうかは、顧客を十分に若く保つことにほかならないからです。
群衆は比較的安定していなければなりません。比較的安定していかないと、年齢層的には通用しません。今日、すべての大型スーパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストアがこの状況にあります。このような状況では、プレシジョンマーケティングが非常に重要になります。明確に知らなければ、このビジネスはうまくいきません。
(出典: Lianshangcom)
