1月16日、カジノポーカー、湖北中医薬大学、湖北市鎮研究室は、湖北中医薬大学黄家湖キャンパスで「医食同源」生鮮食品プロジェクトの協力調印式を行った。党書記でカジノポーカー会長の王美芳氏と党委員会副書記で湖北中医薬大学学長の陳剛氏が調印式に出席し、スピーチを行った。党委員会常務委員で湖北中医薬大学副学長の劉建中氏が式典を主宰した。
式典では、参加者は湖北中医薬大学の屈玲航准教授による「医学と食品の相同性」プロジェクトの専門的な説明を聞き、協力協定の調印に立ち会い、湖北市鎮研究室を訪問した。
現在、国民の健康意識は本格的な「健康管理」へと徐々に移行しており、医薬品や食品に対する需要はより多様化、高品質化しています。しかし、伝統的な薬膳には一般に、複雑な製造や標準化された大量生産の難しさなど、業界の問題点があります。この学校と企業の協力は、「大学の科学研究 + 国有企業の製造 + オムニチャネル小売」のモデルを採用し、市場の消費者の需要を正確に満たし、伝統的な中国医学の文化と現代の食品産業を統合する新たな産業化の道を共同で模索し、伝統的な中国医学の伝統と消費者のトレンドを組み合わせた健康的な生鮮食品を創造します。
科学的な研究開発コンセプトを遵守し、人々に優しい新鮮な健康製品を生み出す
両者の協力は、「薬は食べ物の力を借り、食べ物は薬の力を助ける」を中心的な研究開発コンセプトとし、伝統的な中国医学の健康に関する知恵と現代の食生活のニーズとの融合を深く探求しています。湖北中医薬大学の伝統的有名処方の編纂、漢方薬成分の分析、効能適応性の研究の分野での深い蓄積に依存し、中白生鮮食品会社の消費者市場に対する正確な洞察を統合することで、さまざまな消費者グループの食習慣と健康ニーズに適合します。
研究開発は、薬用パスタや健康維持豆乳などの中核カテゴリーに焦点を当てています。最新の発酵、低温粉砕、無菌鮮度保持などの高度なプロセスにより、素材本来の栄養を最大限に保ちながら、製品の味を最適化することで、従来の薬膳の「まずい」という固定観念を打ち破りました。薬膳菓子シリーズからは、山芋とポリアの蒸しパン、ナツメヤシとリュウガンの蒸しパン、みかんの皮とサンザシのケーキなどの特製商品が発売されます。このうち、山芋とポリアの蒸しパンは、薬と食品と同じ起源を持つ山芋の粉末とポリアの粉末から作られています。健康を守る豆乳シリーズは、職場のホワイトカラー向けの目の疲れを和らげるクコ豆乳と菊豆乳など、さまざまなグループ向けにカスタマイズされた製品を発売します。毎日の栄養補給に適した中高年向けのくるみ豆乳と黒ごま豆乳。栄養とおいしさの両方を考慮した子供向けの雑穀と山芋の豆乳。
チェーン業界全体の利点を活用して、結果を変革するための強固な基盤を構築
カジノポーカーは、そのオムニチャネル運営とサプライチェーンの利点を利用して協力の実施をサポートし、その中で中白生鮮食品会社が中核的な役割を果たします。中白生鮮食品公司は、グループの生鮮食品の加工と流通を担う中核部門として、高水準の生産基盤、完全なコールドチェーン物流ネットワーク、厳格な全工程品質管理メカニズムを備えています。豊富な運用経験に基づいて、協力プロジェクトの生産実装と品質管理を完全に保証します。
同時に、カジノポーカーは、中白倉庫、中白スーパーマーケット、中白ローソンコンビニエンスストアなどの数千のオフライン店舗とグループ独自のオンラインプラットフォームを利用して、生産工場から消費者ターミナルまでのあらゆるチャネルを通じて生鮮食品の発売と販売促進を行う予定です。ターミナルでの効率的な流通と正確なドッキングにより、家庭、キャンパス、オフィスビルなどの多様な消費シナリオを迅速にカバーすることができ、それによって科学研究成果の円滑な実施を促進し、それらを国民のニーズを満たす「医食同源」の生鮮食品に変え、社会的・経済的利益を達成します。
多次元の協力協力を深め、将来の開発に新たな章を書き込む
この署名は、両当事者間の協力の新たな出発点です。将来的に、両者は「相補的利点、相互利益、Win-Win」の概念に基づいて多面的な協力協力を実行し、「同じ起源を持つ医薬品と食品」の共同研究開発センターまたは訓練基地を共同で建設する予定です。正規化されたコミュニケーションメカニズムを確立し、分業して技術探求、製品開発、市場フィードバックを促進します。同時に、消費者に医薬品や食品の起源に関する知識を普及させ、健康的な食生活の概念を伝えるための公益活動を共同で実施します。多面的な協力措置を通じて、大学と企業の実践プラットフォームからの技術サポートの双方向の強化が達成され、地域の健康産業のアップグレードと「健康な中国」の構築を支援し、健康的な生鮮食品を消費者に提供します。
中白生鮮食品会社、湖北中医薬大学科学技術開発研究所、薬学部、学校事務局、青年団委員会の関係者、その他の関係者が式典に出席した。